Cake au coco et aux pépites de chocolat

13.04.2007

Pour commencer cette journée je vous propose une petite recette de cuisine...

Cake au coco et aux pépites de chocolat!

Ingrédients :

ç 2 œufs

ç 170g de sucre semoule

ç 1 yaourt

ç 150g de farine

ç 1/3 de sachet de levure

ç 10cl d’huile de tournesol

ç 100g de coco râpé

ç 50g de pépites de chocolat

Recette :

« Préchauffez votre four à 180°C (thermostat6)

« Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez le yaourt puis la farine et la levure. Mélangez bien. Incorporez l’huile petit à petit. La pâte doit être parfaitement lisse sans grumeaux. Ajoutez enfin délicatement le coco et les pépites de chocolat.

« Versez-le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 45 minutes.

Variantes

Aux pépites de chocolat : ajoutez uniquement à la base 120g de pépites de chocolat

Au coco : enlevez les pépites et vous obtiendrez un cake à la noix de coco

On en mangerai bien une part avec une bonne tasse de thé ou de café? Qu'en pensez vous?